Recept na Malajzijské kuracie nugetky
Očarujte svoje chuťové poháriky s našimi malajzijskými kuracími nugetkami, zvanými aj Ayam Masak Merah. Tieto lahodné kúsky kuracieho mäsa, ktoré sú starostlivo dochutené tradičnými malajzijskými koreninami a omáčkami, vám ponúknu zážitok, ktorý sa bude rozplývať vo vašich ústach. Ayam Masak Merah je klasické malajzijské jedlo, ktoré spája pikantné, sladké a bohaté chute do jedného lahodného jedla. V našom recepte vám ukážeme, ako pripraviť tieto kúsky kuracieho mäsa krok za krokom, od marinovania po pomalé dusenie v aromatickej omáčke, čo zaručuje, že každý kúsok bude plný intenzívnych a bohatých chutí Malajzie. Ayam Masak Merah je ideálnou voľbou pre tých, ktorí túžia po exotických a pikantných chute v ich jedálničku a radi objavujú nové kulinárske skvosty z rôznych kútov sveta.
Na servírovanie
2-3 porcie
45 minút
Ingrediencie
- 900g Kuracie stehná
- 1/2 lyžičky kurkuma
- 1/2 lyžičky soľ
- 1 cibuľa
- 3 polievková lyžica paradajkový pretlak
- 1 škorica
- 3 polievková lyžica sambal chilli pasta
- 1 polievková lyžica hnedý cukor
- 1-2 badián
Postup
- Kuracie mäso umyte, pridajte kurkumu a soľ, dobre premiešajte a marinujte 10 minút.
- Na panvici rozohrejeme olej a kúsky kurčaťa na ňom opečieme dozlatista.
- Vyberte a nechajte bokom.
- Olej nechajte v panvici a pridajte škoricu a badyán.
- Krátko orestujte, pridajte sambalovú pastu a paradajkový pretlak a varte, kým sa okraje nezačnú lesknúť olejom.
- Pridajte hnedý cukor a soľ a zalejte asi 1/2 šálky vody.
- Pridajte kúsky kurčaťa a priveďte do varu, potom pokračujte vo varení 5 minút, kým polievka nezhustne.
- Pred stiahnutím z ohňa pridajte cibuľu. Je hotovo.
Záver
Na záver možno povedať, že malajzijské kuracie nugetky sú vynikajúcou voľbou pre každého, kto hľadá chutné a ľahko pripraviteľné jedlo s exotickým nádychom. Ich jedinečná kombinácia korenín a aromatických byliniek dodáva každému kúsku bohatú chuť a príjemnú chrumkavosť. Tieto nugetky sú ideálne na rodinné stretnutia, večierky alebo ako občerstvenie na všedný deň. Ak túžite po autentických malajzijských jedlách a chcete experimentovať s novými chuťami, určite navštívte stránku Asianshop, kde nájdete všetky potrebné suroviny na prípravu tohto lahodného pokrmu.