Recept na Pho kuracie
Pridajte sa k nám na ceste do srdca Vietnamu s našim receptom na Pho Ga, kde sa šťavnaté kuracie mäso stretáva s voňavým vývarom, čerstvými bylinkami a jemnými ryžovými rezancami. Tento časom overený pokrm je základom vietnamskej kuchyne a je známy svojou schopnosťou hrejivo pohladit dušu a rozmaznať chuťové poháriky. Pho Ga je viac než len kuracia polievka; Tento recept vám ukáže, ako pripraviť tento liečivý pokrm krok za krokom, od vytvorenia bohatého a aromatického vývaru až po správne podávanie s čerstvými bylinkami a koreninami na vrchu. Či už hľadáte pohodlie v miske na utíšenie chladného dňa alebo jednoducho chcete objaviť nové chutné poklady, Pho Ga je dokonalou voľbou pre každú príležitosť.
Ingrediencie
- 250-300g Kuracie
- 1 citrón
- podľa chuti koriander
- 1 štipka Cibulka zväzková
- 1 chilli papričky
- podľa chuti Pho
- 1 lyžička soľ
- 1 štipka cukor
- 1/2 lyžičky rybia omáčka
- 1/2 lyžičky limetková šťava
Postup
- Umyte a nakrájajte kurča, dajte do hrnca vodu a nalejte do nej kurča na polievku.
- Polievku uvarte a odložte bokom
- Nakrájajte chilli, jarnú cibuľku a koriander a odložte bokom Nakrájajte zvyšnú limetku, vytlačte z nej šťavu a odložte bokom
- Vezmite hrniec na varenie vody, otvorte vodu do riečnych rezancov
- pho uvarte, sceďte a odložte bokom.
- Vyberte misku Do misky nalejte limetkovú šťavu, rybiu omáčku, cukor, soľ, červené chilli a kurací vývar a dobre premiešajte.
- Chuť misky premiešajte, vložte riečne rezance, posypte jarnou cibuľkou, koriandrom, pridajte kuracie mäso, plátky limetky a máte hotovo!
Záver
Na záver môžeme povedať, že Pho kuracie je lahodný a aromatický vietnamský pokrm, ktorý je ideálny pre milovníkov ľahkých a chutných polievok. Tento recept kombinuje jemné kuracie mäso s bohatým vývarom, doplneným o čerstvé bylinky, rezance a voňavé koreniny, čo vytvára harmonickú chuťovú paletu, ktorá zahreje a uspokojí. Pho kuracie je skvelou voľbou na každodenný obed alebo večeru, ktorý prinesie exotický zážitok priamo do vašej kuchyne. Ak chcete objaviť viac autentických vietnamských jedál a potrebujete kvalitné ingrediencie, navštívte stránku Asianshop, kde nájdete všetko potrebné na prípravu tejto lahodnej polievky.